SIGN IN
যে ৮টি বিশেষ কারণে খাবার হিসেবে খিচুড়িই সেরা
by Maisha Farah Oishi
২০:৩৪, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৩
কাচ্চি, তেহারী, পোলাও- রোস্ট এসব খাবার নিয়ে আমরা অনেক বেশি কথা বললেও খিচুড়ির প্রশংসা করতে প্রায়ই ভুলেই যাই। অথচ একটু খেয়াল করলে দেখবেন খাবার হিসেবে খিচুড়ির হিসাবটা কিন্তু বেশ আলাদা এবং অবশ্যই খিচুড়ি আরও প্রশংসা ডিজার্ভ করে। তেমন কিছু কারণ নিয়েই আজকের তালিকা-
১. লাঞ্চ অথবা ডিনারে না, এমনকি ব্রেকফাস্টেও খিচুড়ি বেশ ভালোই লাগে
২. বাসায় আর কিছু না থাকলেও চাল-ডাল মিলিয়ে খিচুড়ি রেধে, একটা ডিম ভেজেই দ্রুত খেয়ে নেয়া যায়
৩. শুধু মাংসের সাথেই না, ইলিশ ভাজা, বেগুন ভাজা, ডিম, সবজি অথবা আচার দিয়েও খিচুড়ি খেতে বেশ দারুণ লাগে
৪. খিচুড়িই এমন এক খাবার যেটা ভুনাও ভালো লাগে আবার পাতলা-নরম খেতেও বেশ লাগে
৫. এমন বৃষ্টির দিনে আবেগ আর আনন্দকে আরও কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয় খিচুড়ি
৬. খিচুড়ি রান্না করতেও তেমন ঝামেলা নাই। তাই অনেক ব্যাচেলরদের দুঃসময়ের সঙ্গী এই খিচুড়ি
৭. খিচুড়ি শুধু খেতেই সুস্বাদু না, এর পুষ্টিগুণ আর স্বাস্থ্য উপকারিতাও আছে অনেক
৮. অসুস্থতার কারণে রিচফুড খেতে সমস্যা থাকলেও, খিচুড়ি সহজপাচ্য হওয়ায় সেটা খেয়ে অন্তত তৃপ্তি পাওয়া যায়
SHARE THIS ARTICLE
